旅ライター太鼓判！【京都グルメ土産5選】「前代未聞のバターサンド」「もう浮気できないじゃこ山椒」とは？

ほのかな甘さと塩気に魅せられた少量生産のスコーン

◆北山紅茶館「スコーン」390円

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　京都工芸繊維大学の目と鼻の先にある北山紅茶館で見つけた珠玉のスコーン。ごく平凡なビジュアルながらそのサクサクとした食感とほのかな甘さと塩気が入り交じる独自の味わいにすっかり魅せられてしまいました。

　スコーンは厳選された小麦粉に、北海道の四つ葉バター、滋賀県の信楽にある山田牧場の牛乳を使用。外側はカリッと飴色に仕上がっていますが、内側はふんわり軽やか。

　一つ一つ手で捏ねて丁寧に手作りされている少量生産のスコーンはどこか懐かしく、温かみを感じられる点も気に入っています。数量限定で販売しているクルミのキャラメリゼのスコーンも絶品なので見つけたらぜひトライしていただきたいです。

　自宅に持ち帰った時はオーブントースターで軽く温め直し、お気に入りのジャムを塗りながら好みの紅茶とも優雅なティータイムを楽しむのが定番。お土産にする際は、店頭で販売されているフレーバーティーを一緒に渡すと喜ばれますよ。