◆「デンマーククリームチーズケーキ」
王室御用達のチーズを使った伝統製法の逸品
半世紀以上に渡り愛される「デンマーククリームチーズケーキ」は、日本のチーズケーキの火付け役ともいわれており、時代に合わせて改良を重ねてきた自慢の逸品。
味の柱となるクリームチーズは、デンマーク王室御用達ブランド、アーラフーズ社のものを採用しており、濃厚ながらも後味すっきりで、ミルク本来のフレッシュさを楽しめるのが特徴だ。
この選び抜かれたチーズの奥深いコクと味わいをレモンのさわやかな風味が引き立て印象的な味を生み、きめが細かい生地のしっとりとした口当たりの良さもあって、昔も今も多くの人を夢中にさせている。
また、こだわりは味だけではない。ムラがなくこんがりと美しい焼き色も計算されたもので、見た目の仕上がりもパーフェクトだ。
