◆岩手県
タルトタタン「モリオカカヌレ」
カリっとカヌレを夏はそのままアイス状態で
地元で人気の菓子店タルトタタンで夏季限定販売している岩手県産の米粉を使用してつくったグルテンフリーのカヌレ。
少し平たいカヌレは、ふちがカリっと香ばしく、ハチミツや洋酒の風味と奄美諸島産のさとうきびによる上品な甘みが広がる。
焼いてから10分ほど冷ましカリもち食感を味わうのはもちろん、暑い日には冷凍したまま生地がギュッと詰まった状態で味わうのも美味。
タルトタタン
所在地 岩手県盛岡市八幡町13-34（本店）
フリーダイヤル 0120-626-170
https://www.tarte-tatin.jp/
※通販可
◆宮城県
燦燦園「いち氷」
イチゴをそのままクラッシュした口福かき氷
宮城県亘理郡山元町のイチゴ農家で、スイーツの開発も行う燦燦園。
地元、山元ブランド「やまほど、やまもと。」に認証されている「いち氷」は、水や氷は一切使わず、完熟イチゴの果肉だけを削ったもの。
キンキンに凍らせたクラッシュイチゴに、解凍した付属の練乳と特製のイチゴジャムをたっぷりかければ、まさに幸せな味わいが口に広がる。
バニラアイスやあんこなどをプラスし、オリジナルパフェにするのもおすすめ。
燦燦園
所在地 宮城県仙台市太白区長町7-20-5 ララガーデン長町 3F
電話番号 0223-37-0659
https://www.beripla.jp/
※通販可（セットのみ）
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