ハワイでも大ブームの“抹茶”。トロピカルな味と重ねてオリジナルに進化したおいしすぎるドリンク！

　CREA2026年夏号の「やっぱり、ハワイ！」特集が、現在好評発売中！　CREA WEBではその一部を抜粋してご紹介します。

知らなかった魅力に出合える　抹茶ドリンクが大ブーム

◆Daily Whisk Matcha（デイリー ウィスク マッチャ）

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　ハワイでは抹茶ブーム。コーヒーショップなどで、冷たい抹茶ドリンクメニューを頼めるのはもはや普通のこと。

　こちら「Daily Whisk Matcha」は、ハワイで“抹茶専門店”としてスタートした最も古いお店の一つ。店主が抹茶の魅力を知り、そのおいしさを広めたいと開いたお店だ。

　抹茶は厳選。いろいろな産地のものを飲み比べ、鹿児島で家族経営のファームから直接仕入れているという。

　注文が入ったら、1杯1杯丁寧に抹茶を点てるのが、こちらの信条。

　専用の茶碗に抹茶をこし入れ、お湯を注ぎ、どのスタッフも手慣れた様子で点てる。「点てる」こそ、店名の「Whisk」の意味。鮮やかなグリーンからも、抹茶の上質さが伝わってくる。

CREA 2026年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。