小宮山雄飛のFOOD TOPICS
謎の美味・ミニャルディーズとは!?
知り合いから洋菓子の詰め合わせをいただいた。
とても小さいそれらは一つ一つが繊細な味付けでとにかくおいしかった。
早速お店を調べたら「ミニャルディーズ」専門店だと。
ミニャルディーズとは小さくて繊細なお菓子のことなんだとか。
確かにこれは単に小さな洋菓子というより、明確な一つのジャンルがあってしかるべきおいしさだ。
アメリカンな大きなクッキーを口いっぱい頰張るのとは全く違う味わい。
お土産で「はい、ミニャルディーズです」なんて言ったらお洒落だね！
［東京都港区外苑／晴れ／昼］
●紹介してくれたのは……
小宮山雄飛(こみやまゆうひ)さん
ホフディランのVo&Key担当。渋谷観光大使兼クリエイティブアンバサダー。うまいものに精通し、音楽界のグルメ番長の異名を持つ。手がけるレモンライス専門店〈Lemon Rice Tokyo〉はデリバリメニュー促進中。2019年8月には「レモンライスレシピブック」を発売。http://hoff.jp/
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CREA 2020年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
