老舗のお菓子屋さんの味がサラダに！

「[Kit]榮太樓監修 ぶどうと生ハムの黒みつ山椒サラダ」1,814円。
「[Kit]榮太樓監修 ぶどうと生ハムの黒みつ山椒サラダ」1,814円。
すべての写真を見る

　こちらは創業200年を超える老舗「榮太樓總本鋪」とのコラボメニュー。

　代表的な商品のひとつである“あんみつ”に使われている黒みつのドレッシングは、なんと山椒の風味！　ブドウとチェリーモッツァレラ、ベビーリーフを合わせて、見た目もどこかあんみつ風!?なサラダになります。

　和洋の垣根を超えた味の組み合わせは、黒みつの甘さだけでなく、コクや旨みも感じられ、ブドウやチーズと驚きの好相性です。

「[Kit]鎌倉紅谷のクルミッ子キャラメルソースサラダ」1,598円。
「[Kit]鎌倉紅谷のクルミッ子キャラメルソースサラダ」1,598円。

　こちらは、鎌倉みやげの定番、クルミッ子でおなじみの「鎌倉紅谷」とのコラボサラダキットです。

　クルミッ子のキャラメルの味を再現したフレーバーソースをドレッシングに使い、具材には、クルミや塩麹ベーコンが入って具だくさん。かぼちゃの甘みが秋らしく、キャラメルが香るドレッシングとぴったり。

「[Kit]富士見堂監修 山椒とゆず薫る、黒米揚げサラダ」1,598円。
「[Kit]富士見堂監修 山椒とゆず薫る、黒米揚げサラダ」1,598円。

　おもてなしで盛り上がりそうなのが、こちらのコラボサラダキットです。煎餅専門店の「富士見堂」が今回のキットのために開発したお煎餅「黒米揚げ・甘醤油」は、ブルスケッタのパンのように食べるのがポイント。

　小ぶりの香ばしいおせんべいに柚子ペーストを加えたたまごサラダや、セロリと蒸し鶏などをのせてパクリ。サクッと香ばしく、サラダのみずみずしさも引き立ちます。

 「富士見堂」が掲げる“お米のおいしさが伝わるおせんべい”だからこそ叶う、ごちそうサラダです。

　そのほかにも、この秋にはバニラ専門店「ヒューモルガン」が監修する「[Kit]バニラ専門店監修 かぼちゃとナッツのデリサラダ」（10/23発売）や「[Kit]バニラ専門店の2種チーズカプレーゼ」など注目のサラダキットが続々登場する予定。

　毎日の食卓を変えたい人、注目です！

ISETAN DOOR

https://isetandoor.mistore.jp/sc/salad_SPLP

2025.10.03(金)
文＝CREA編集部

CREA編集部の記事一覧へ