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白砂糖不使用。優しい甘さのショートケーキ

 国産イチゴは大ぶりにカットされ、まるでフレジェのように贅沢にデコレーション。ジューシーな果実感を活かしたショートケーキのトップには、イチゴやラズベリー、ブルーベリーが彩りを添え、シュガークラフトのサンタクロースが優しく微笑みます。

 クリームとスポンジには、白砂糖の代わりに国産のきび砂糖を使用。まろやかで自然な甘さが広がり、素材の持つ風味を引き立てます。シャンティクリームは独自にブレンド。くちどけが軽く、後味はすっきりとしています。

 「お子さまの笑顔を思い浮かべながら、心を込めて作ります」と語る野口シェフの想いが詰まった一品。心にも体にもやさしい味わいは、テーブルを囲むすべての人の笑顔を誘い、あたたかな聖夜を演出します。

「ジャヌ パティスリー」2025年 クリスマスケーキ

予約受付 2025年10月1日(水)10:00~受取日の7日前までに要予約
予約方法 オンラインのみ
引き渡し・販売期間 2025年12月20日(土)~12月25日(木)11:00~20:00
引き渡し・販売場所 ジャヌ東京内
問い合わせ 050-1809-5550(レストラン予約9:00~21:00)

2025.09.27(土)
文=下井美奈子