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◆ビーライン「昆布ガリ」

 県内を中心にチェーン展開するとやま鮨の職人が手がけた名物。厳選した国産昆布と白ゴマを合わせることで、ガリの風味が豊かに。

「一口食べると止まらない、ガリの極み。食べ終わった後に残る甘酢は、ドレッシング代わりにして味わい尽くします」(31歳・歯科助手)

ビーライン

所在地 富山市桜町1-3-1
電話番号 076-422-3222
営業時間 11:30~14:00、17:00~22:00
定休日 無休
https://toyamasushi.base.shop/
※通販可

◆富山ねるものコーポレーション「THE はべん」

 化学調味料や保存料を使わない、体想いのかまぼこは定番の赤巻や昆布巻のほか、白エビや鮭、鰤のスモークなどがセットに。食べやすいスティックタイプ。

「いつでもどこでも片手でパクッと食べられる手軽さといったら。持ち寄りパーティにも重宝します」(27歳・編集)

富山ねるものコーポレーション

所在地 富山県高岡市二塚199-16
電話番号 0766-63-4848
営業時間 9:00~17:00
定休日 日・水曜、祝日
https://shop.nerumono.co.jp/
※通販可

◆パティスリーシュゥエト「もなかのモ」

 富山県内にある高野もなか屋から仕入れる最中皮に、アメリカ産の最高級アーモンドでつくるフロランタンを合わせている。意外な組み合わせが新鮮。

「和と洋の折衷菓子。小麦粉と卵を使っていないので、アレルギーがある方にも」(40歳・秘書)

パティスリーシュゥエト

所在地 富山市田中町1-17-19
電話番号 076-471-8133
営業時間 10:00~19:00
定休日 月曜、第1・2火曜(祝日の場合翌休)
https://patisserie-chouette.com/
※通販可

※掲載のデータは2025年6月23月現在のものです。
※掲載画像は当時のもの。パッケージや商品内容が現在と異なる場合があります
※通信販売は可の場合でも一部地域はNGの場合があります。
※営業時間などは変動する場合もあります。
※定休日については無休と表記されている場合でも、お盆期間、年末年始などの営業は各店にお問い合わせください。

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2025.07.21(月)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

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※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。