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◆昌栄堂「ダームクーヘン」

ダームクーヘン 350g 3,456円／昌栄堂
ダームクーヘン 350g 3,456円／昌栄堂
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　ダムのアーチ角度なども正確に表現。ふんわりとしたビスキュイ生地でベルギー産ホワイトチョコレートのクリームと5年漬け込んだラムレーズンを挟んでいる。

「黒部ダムがスイーツに変身！　見た目もネーミングもユニークでインパクトがあり話題性ばっちりです」（31歳・保育士）

昌栄堂

所在地　富山県黒部市三日市1078-1
電話番号　0765-54-0002
営業時間　9:00～18:00
定休日　水曜
https://damkuhen.theshop.jp/
※通販可

◆愛場商店「富山産ホタルイカの燻製」

富山産ホタルイカの燻製 20g 1,000円／愛場商店
富山産ホタルイカの燻製 20g 1,000円／愛場商店

　富山湾で獲れたホタルイカをナラやクルミの木を用いて燻製に。化学調味料や保存料などを使用しない無添加仕上げ。

「ややレアな肝の濃厚な味わいと燻製の芳ばしさは、お酒好きにとってはたまりません。ライターで少し炙るのもオツな楽しみ方」（40歳・編集）

愛場商店

所在地　富山県下新川郡朝日町宮崎3274-1
電話番号　090-6005-2760（土・日曜を除く）
営業時間　9:00～12:00
定休日　不定休
https://aibashouten.com/
※通販可

◆無添加・天然醸造 宮本みそ店「純正」

純正 各1kg 896円／無添加・天然醸造 宮本みそ店
純正 各1kg 896円／無添加・天然醸造 宮本みそ店

　酵素の強い手づくり糀を伝統的なこうじ蓋製法で丁寧に仕上げて、ふんだんに使用した甘み際立つ贅沢な味噌。10カ月～1年程じっくり熟成させている。

「この味噌でつくるお味噌汁はひと際おいしく米糀の旨みが感じられ沁み渡ります」（30歳・システムエンジニア）

無添加・天然醸造 宮本みそ店

所在地　富山県魚津市宮津2025
電話番号　0765-32-4156（日曜を除く）
営業時間　11:00～17:00
定休日　日〜火曜、不定休
https://miyamotomiso.jp/
※通販可

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2025.07.21(月)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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