この記事の連載

◆清川屋「許してちょんまげ さくらんぼ」

 地域の特産物を扱う清川屋の食パン専門店。5月~6月の期間限定販売。

「しっとりとした食パンにセミドライの山形県産サクランボが入っています。生クリームを塗れば洋菓子風にも」(38歳・保育士)

清川屋

所在地 山形市双葉町1-2-38 0035 BY KIYOKAWAYA内
電話番号 023-676-8111
営業時間 10:00~18:00
定休日 無休
https://www.kiyokawaya.com/
※通販可

◆おかしの平和堂「タルト甚五右ヱ門」

 真室川町の農家で育てられた伝承野菜、甚五右ヱ門芋を味わえる。

「希少な里芋が使われており、ねっとりとした口当たりが特徴です。米粉の生地が香ばしく、乳製品と合わせた里芋ペーストがクリーミー」(52歳・美容師)

おかしの平和堂

所在地 山形県最上郡真室川町新町129-5
電話番号 0233-62-2762
営業時間 9:00~19:00
定休日 1日、11日、21日、31日
https://www.heiwado-co.jp/
※通販可

◆みどりサービス(マルノー山形)「飲む柿酢ストレート」

 山形県産の庄内柿の柿酢を2年熟成させ、果汁を加えた全3種類。

「山形が誇るサクランボや山ブドウなどの果物が使われ、酸味がまろやかですっきりした飲み心地です」(44歳・飲食)

みどりサービス(マルノー山形)

所在地 山形県酒田市砂越字上川原44-1
フリーダイヤル 0120-52-3104(9:00~17:00)
営業時間 9:00~15:00
定休日 土、日曜・祝日
https://maruno-yamagata.com/
※通販可

2025.07.15(火)
文=Five Star Corporation
撮影=釜谷洋史、平松市聖

CREA Due 2025年7月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。