ダルチアーノ “カップアイスケーキ 虹色こぐま”（6,210円）
イタリアの伝統製法で作られたこぐまのジェラート
イタリアのアイスクリーム専門機械メーカーでキャリアを積み、日本全国のジェラート店の立ち上げに携わってきたオーナーがオープンしたのが、このダルチアーノ。イタリア人のジェラートシェフ、ルチアーノの伝統製法による正統派なジェラートが味わえます。ジェラートは、アイスクリームより乳脂肪分が控えめで、さっぱりしたおいしさ。
茂木「かわいくて食べられないね」
西山「八王子にある専門店で、八王子の牧場ミルクを使用するなど、地元に根づいた素材選びをしているのが特徴です」
水村「かわいくて本格的なジェラート、っていうのがいいですね」
西山「6種類のお味で、くまの顔はひとつひとつ手作りなんだそうですよ」
茂木「ものによって、全然食感が違うのが楽しいですね。ブルーのラムネ＆ミルクは、ラムネのところが少ししゃりしゃりした氷菓っぽい味。でもなめらかで、ジャリジャリではない感じ」
水村「キャラメルは逆にクリーミー。くまのところとまわりの味が違って、さらに底にもくまと同じ味の層があるので、味が単調じゃないのも好き」
ダルチアーノ “カップアイスケーキ 虹色こぐま”（6,210円）
2025.07.01(火)
文＝吉川愛歩
写真＝深野未季
