食べ歩き・屋台ごはんは 延曙市場へ

【仏光洞】延曙市場（ヨンソシジャン／연서시장）

トッポギや天ぷら、おでんを提供する延曙市場の路面店。
トッポギや天ぷら、おでんを提供する延曙市場の路面店。
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トッポギと一緒に並ぶ釜山名物おでん1本W1,000。長ネギからも味が染み出たお代わり自由の出汁も絶品！
トッポギと一緒に並ぶ釜山名物おでん1本W1,000。長ネギからも味が染み出たお代わり自由の出汁も絶品！

　地元の人が日常的に利用する在来市場だけに、観光客も少なくローカルな雰囲気が楽しめる延曙（ヨンソ）市場。

レストランで注文前にずらりと並べられるお惣菜、パンチャン。白飯のお伴、彩リ豊か。家ごはんにも欠かせない。さまざまな調理法と味付けで販売。
レストランで注文前にずらりと並べられるお惣菜、パンチャン。白飯のお伴、彩リ豊か。家ごはんにも欠かせない。さまざまな調理法と味付けで販売。
野菜のディスプレイや珍しいキノコ類を見て歩くだけでも楽しい。右は鮮やかな緑が眩しいミニほうれん草。
野菜のディスプレイや珍しいキノコ類を見て歩くだけでも楽しい。右は鮮やかな緑が眩しいミニほうれん草。

　地下鉄3号線・6号線が乗り入れるヨンシンネ駅の2番出口を出るとすぐに市場の建物があり、中には小さな飲食店が15～16軒、建物の周辺には旬の野菜をはじめとする生鮮食品や手作りのお惣菜などの店が連なる。

延曙市場の屋内にあるカウンターで食べられる冷たい和え麺、ビビムグクスW7,500。
延曙市場の屋内にあるカウンターで食べられる冷たい和え麺、ビビムグクスW7,500。
建物内にある人気店「オギネキムパッ」。お昼には地元の人で満席に。
建物内にある人気店「オギネキムパッ」。お昼には地元の人で満席に。
「オギネキムパッ」の野菜キンパW3,500と温かい汁麺・チャンチグクスW5,000。キンパはツナ、チーズ、牛肉など種類豊富。具材たっぷりが好まれる国民食。チャンチグクスは煮干し出汁のにゅう麺に似た看板メニューで海苔がたっぷり添えられる。
「オギネキムパッ」の野菜キンパW3,500と温かい汁麺・チャンチグクスW5,000。キンパはツナ、チーズ、牛肉など種類豊富。具材たっぷりが好まれる国民食。チャンチグクスは煮干し出汁のにゅう麺に似た看板メニューで海苔がたっぷり添えられる。

　建物内の食堂では、キンパや汁麵のほか、魚介中心に刺身やジョンなどを提供する店もあり、早い時間から焼酎を楽しむ人で賑わっている。

伝統菓子の油菓（ユグァ）。餅米を発酵させた生地を揚げ、水あめなどを絡める。サクッの後ネットリした口当たり。
伝統菓子の油菓（ユグァ）。餅米を発酵させた生地を揚げ、水あめなどを絡める。サクッの後ネットリした口当たり。

延曙市場（ヨンソシジャン／연서시장）

延曙市場（ヨンソシジャン／연서시장）。
延曙市場（ヨンソシジャン／연서시장）。

所在地　ソウル特別市恩平区統一路850（서울특별시 은평구 통일로 850）
電話番号　02-355-1272
営業時間　8:00～22:00（店舗によって異なる）
定休日　不定休

　ご紹介したお店を含む、ソウル＆済州島の観光スポットがまるわかりのGoogle Mapはこちら！　続きは「CREA」2025年春号でお読みいただけます。

次の記事に続く 料理サバイバル番組『白と黒のスプーン』のシェフが監修し...

文＝CREA編集部 　写真＝衛藤キヨコ 　コーディネート＝安藤菜那（TANO INTERNATIONAL）

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CREA 2025年春号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。

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