◆やまくに「いりこ濃いだしパック」
身よりも濃い出汁が出るいりこの頭を粗粉末にし、真昆布をブレンド。
「煮出すだけでおいしいスープになり、香りもよく、心が落ち着きます。うどんや韓国料理のベースにも大活躍」（長谷川あかりさん）
やまくに
所在地 香川県観音寺市柞田町丙1861-1
電話番号 0875-25-3165
営業時間 11:00～18:00
定休日 日・木曜
賞味・消費期限 6カ月
※通販可／いりこのやまくに 小さな売店
◆NATURE FUTURe「生姜スープ」
高知県産の生姜を千切りとペーストにしてたっぷり入れたフリーズドライスープ。国産白ねぎ、九州産銘柄鶏「華味鳥」入り。
「体に優しいとろみのあるスープが、おいしく小腹を満たしてくれます。個包装なので、労わりの気持ちを添えつつ、気軽に渡したい品」（長谷川あかりさん）
NATURE FUTURe
賞味・消費期限 6カ月以上
※通販可／コスモス食品
https://www.cosmosfoods.jp/
●教えてくれたのは……
長谷川あかり（はせがわ・あかり）さん
料理家・管理栄養士
大学で栄養学を学んだ後、SNSで始めたレシピ投稿が反響を呼び、瞬く間に人気アカウントに。12月12日に『長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.2』（扶桑社）発売。
いちばん数多く贈ったもの：ukaのネイルオイル。
続きは「CREA」2025年冬号でお読みいただけます。
2025.01.11(土)
文＝田辺千菊（Choki!）
写真＝志水 隆
協力＝UTUWA
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2025年冬号
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