この記事の連載
◆佐賀県の手みやげ
しろいしもり「御結び」
米と海苔の生産も自社で行うおむすび専門店。米は冷めてもおいしいさがびよりと、あっさりとしたヒノヒカリを使い、具も地元産を多く採用。
「有明海苔が付いていて、自分で巻いて食べるスタイル。味は牛のしぐれ煮、チーズおかかなど10種類ほどあり毎回悩みます」（47歳・会社員）
しろいしもり
所在地 佐賀市松原1-3-15 1F
電話番号 070-8415-4614
営業時間 11:00～16:00
定休日 月曜
https://shiroishimori.com/
※通販不可
百姓屋「IMARI YAMANDORI ローストチキン」
カルシウム豊富な牡蠣殻などを配合したオリジナル飼料と天然水で育てた佐賀県の銘柄鶏、骨太有明鶏のローストチキン。
「もっちりとした皮、やわらかくプリプリの肉質は感動もの。岩塩やハーブの味付けが肉の旨みを引き立てています」（30歳・銀行員）
百姓屋
所在地 唐津市北波多田中808-10
電話番号 0955-25-0363
営業時間 8:00～16:00、土曜～12:00
定休日 日曜・祝日
https://yamandori.com/
※セットのみ可
白玉饅頭 元祖吉野屋「佐賀えびすもなか」
恵比須信仰が盛んな佐賀ならではの最中。餡は自分で皮に詰めるタイプ。
「最中皮やパッケージの恵比須様のやさしげな表情と、小豆本来の素朴さが生きた餡にほっこりと癒されます。食べると商売繁盛のご利益にもあやかれそう」（52歳・Webデザイナー）
白玉饅頭 元祖吉野屋
所在地 佐賀市大和町梅野173
電話番号 0952-62-0235（8:00～17:00）
営業時間 8:30～17:00
定休日 第2・4・5水曜
https://yoshinoya-net.com/
※通販可
2025.01.03(金)
文＝新居鮎美、百瀬恵、齊藤栞、伊藤綾乃（Five Star Corporation）
写真＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2025年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
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