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北海道のひんやりあま～いアイス3選
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島根県のひんやりあま～いアイス3選
岡山県のひんやりあま～いアイス3選
◆Mui（ミューイ）「生きてる乳酸菌ヨーグルトで作ったアイス」
搾りたて牛乳からつくる自然派アイス
一つの農場や地域限定で生産される、シングルオリジンの新鮮な生乳からつくられるヨーグルトをアイスにしたナチュラルなアイスデザート。
低温殺菌、搾りたての生乳に近いノンホモ製法を採用し、契約酪農家ごとの風味を味わうため、各農家の牛乳をミックスせず商品ごとに製造するのがMuiのアイスやヨーグルトの特徴だ。
まずヨーグルトをつくってからアイスにするため乳酸菌が生きたまま、また香料なども使わないのでヨーグルトのさわやかな香りと味をダイレクトに楽しめる。
プレーンのほかイチゴ、マンゴーをピューレにしたソースをかけた3種類を用意。
食べるときはやさしく混ぜながら食べるのがおすすめとか。
Mui
所在地 島根県邑智郡邑南町矢上3119-3
https://mui-milk.com/
※通販可（セットのみ）
2024.08.03(土)
文＝Five Star Corporation
写真＝釜谷洋史、平松市聖
