セレブも来る!? 極上ビーチ・イタリアン
Icebergs Dining Room and Bar (アイスバーグ ダイニングルーム＆バー)
「アイスバーグ」のメインの一品、ハタのロースト地中海スタイル44オーストラリアドル。チェリートマト、アンチョビー、ズッキーニなどで彩りよく仕上げてある。ハタが新鮮で旨い。
緩く弧を描いたボンダイビーチを、遠く眼下に望む、高台にあるレストラン。海沿いにせり出したテラス席も人気だ。明るい店内を小気味よく動くウエイターたちの、エプロン＆バスケットシューズ姿が爽やか。料理は、前菜もパスタもメインも丁寧に作られ、プレゼンテーションも美しく、安心していただける。パスタもちゃんとアルデンテだ。ビーチのそばとはいえ、おしゃれ。ちゃんと予約をしてから、心して出かけたい。
Icebergs Dining Room and Bar (アイスバーグ ダイニングルーム＆バー)
所在地 1 Notts Avenue,Bondi Beach, New South Wales, Australia
電話番号 ＋61-2-9365-9000
URL http://www.idrb.com/
営業時間 12:00～0:00(火～土曜日)、12:00～22:00(日曜日)(ランチ12:00～、ディナー18:30～)
定休日 月曜日
2014.03.28(金)
撮影＝鍋島徳恭、橋本篤
文＝大沢さつき、渡辺紀子
協力＝オーストラリア政府観光局
