◆岩手県
大黒醤油「ひえ味噌」
岩手県産の大豆と無農薬ひえでつくった麴を合わせ、天然醸造した全国でも珍しいひえ麴味噌。
「ひえ麴のまろやかさがあるお味噌です。雑穀ながらクセもほぼなく、味噌汁はもちろん、野菜スティックにつけたり、おにぎりに塗って焼いて食べたりも」（46歳・編集）
大黒醤油
所在地 岩手県九戸郡軽米町大字円子2-4-108
電話番号 0195-45-2820
営業時間 8:00～17:00
定休日 日曜、祝日
https://daikoku-soy.com/
※通販可
◆宮城県
三陸わかめ屋ムラカミ「MISO SOUP（ミソスープ）-わかめ-」
仙台味噌をベースにした即席味噌汁。
南三陸ねぎ、宮城県の老舗メーカーが手がける焼き麩、三陸わかめが入っている。
「インスタントとは思えないほどワカメはシャキッと肉厚。身に染みてほっとする一杯です」（48歳・自営業）
三陸わかめ屋ムラカミ
所在地 宮城県気仙沼市波路上内田126
電話番号 0226-27-2077
営業時間 9:00～17:00、水曜～12:00
定休日 日曜、祝日
https://sanriku-kaiso.jp/
※通販可
2024.01.21(日)
文＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史、平松市聖
CREA 2024年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2024年冬号
贈りものバイブル
定価980円
気兼ねなく人と会い、久々に好きな場所を旅する――。2023年は心躍る、まさに再会の年となりました。ここ数年の時代と価値観の大きな変化を経て、ギフト選びもアップデートが必要に。そんないま、贈りもの賢者たちは何を選ぶのかを伺いました。挨拶代わりの手みやげから、大切な人へ思いを伝える名品まで、650点以上のギフトの中から、あなたのお気に入りが見つかりますように。
