新しいもん好きでありながら、脈々と受け継がれる伝統の味はそのままで、懐の深さも魅力の京都。食べておいしい、気の利いたおみやげを手に入れるなら、京都通賢者のおすすめを。
京都を味わう数ある素材のなかで、西京味噌、柚子、抹茶の商品を厳選セレクト。塩味が少なく甘みのある西京味噌は意外にも洋菓子とも好相性！ 爽やかな香りの柚子、やっぱり外せない抹茶など、歴史ある老舗から話題の新商品まで一挙にご紹介。
◆本田味噌本店「味噌香 京フィナンシェ」
バター、小麦粉とアーモンドプードルの風味豊かな生地に西京味噌と柚味噌を加え、こっくりと深い味わいに仕上げたフィナンシェ。本店とJR京都伊勢丹（楽味京都）の2店舗でのみ販売。
「お味噌屋さんならではの西京味噌風味をたっぷり味わえます」（梶川さん）
本田味噌本店
所在地 京都市上京区室町通一条上ル小島町558
電話番号 075-441-1131
営業時間 10:00～18:00
定休日 日曜
https://www.honda-miso.co.jp/
◆柳桜園茶舗「抹茶 錦上の昔」
1875年創業の抹茶を中心とした日本茶専門店が用意する最上級の抹茶。
「『点てた抹茶が初めて』のお客様が必ずおいしいと感動されるお抹茶。オーセンティックな深い味。濃茶用ですが、お薄も最高」（白井さん）
柳桜園茶舗
所在地 京都市中京区二条通御幸町西入ル丁子屋町690
電話番号 075-231-3693
営業時間 9:00～18:00
定休日 日曜
https://www.kyoto-tea.net/membersindex/ryuouen
2023.09.24(日)
文＝大嶋律子（Giraffe）
写真＝釜谷洋史
CREA 2023年秋号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2023年秋号
永久保存版 偏愛の京都
定価950円
『CREA』でいよいよリアルな国内旅の真打「京都」登場。グルメ、アート、カルチャーなどを偏愛目線でお届けします！
