香りを楽しむ大人のフィナンシェ！
◆エテル
「エテル」は、Mr. CHEESECAKEの田村シェフが新たに手がけた焼き菓子ブランド。香りや食感にこだわった3種のフレーバーは、従来のフィナンシェのイメージを覆すような味わいです。
なかでも驚いたのは、台湾のスパイス「マーガオ」を使ったもの。レモングラスのような清々しさが広がり、こんなにも香り立つのかと驚き。他にも「バニラトンカ」からは甘い香り、「キャラメルウーロン」からはお茶の香ばしさが感じられ、食材の持ち味を存分に生かしたつくりが素晴らスィーツ！
生地はしっとり感が強く、常温、冷凍、リベイクと食べ方によって味わいが変化するのも面白いところ。パッケージも素敵なのでここぞというときの贈り物にも最適です。初めてのフィナンシェ体験をぜひ。
ETEL
毎週月曜日20:00にオンラインストアにて販売
https://etel-official.com/
2023.07.27(木)
文＝スイーツなかの
撮影＝深野未季
