◆長野県産 信州畑工房“恋姫”のストロベリーパフェ
長野県にある、資生堂パーラー専用ハウスで育てられた夏秋いちご「恋姫」を使ったパフェです。きれいな水と空気、太陽をたっぷり浴びて実ったいちごは赤い宝石ともいわれています。
ストロベリーパフェを目当てに訪れる人も多い「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」。シンプルでバランスのいいストロベリーパフェをこの機会に味わいたい！
◆宮崎県産 仁田脇マンゴー農園“完熟マンゴー”のプレミアムパフェ
最後にご紹介するのは、数量限定の特にスペシャルな“プレミアムパフェ”です。
マンゴーは、宮崎マンゴーの中でも、熟しきって自然落果させることで収穫した完熟マンゴーだけを使っています。その芳香や濃厚な甘み、そしてとろけるような口どけはほかにはないもの。
特に、今回のパフェに使っている「仁田脇マンゴー農園」の完熟マンゴーはG7農相会合後の農園視察の際に、その味が高く評価されました。
ほかに、マンゴープリンやマンゴーアイスクリーム、バニラアイスクリーム、ハイビスカスゼリー、メレンゲなどをバランスよく組み合わせた華やかなパフェです。
8月開催予定の第2弾も楽しみ！
「真夏のパフェフェア」、どれを食べに行くか迷ってしまいそうですが、8月は第2弾としてメロンやイチジクなどのパフェが登場予定です。こちらもお楽しみに！
資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ
所在地 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3F
電話番号 03-5537-6231
営業時間 11:00～21:00（L.O.20:30）、日・祝～20:00（L.O.19:30）
定休日 月曜日（祝日の場合は営業）
※予約不可
https://parlour.shiseido.co.jp/
2023.07.20(木)
文＝CREA編集部
