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◆彦根イイプリン「ビワコブルー」

琵琶湖をイメージした美麗プリン

 彦根城のお膝元に本店を構え、滋賀県産の厳選した素材を中心に使用するプリン専門店。

 日本最大の湖・琵琶湖をイメージした「ビワコブルー」は、湖をのぞき込んでいるかのような透明感のある美しい青色のジュレが目を引く。

 プリンには、地元産の成分無調整牛乳や栄養たっぷりの肥料を食べて育った鶏のあかたまご、ミネラル豊富なきび糖を使用し、バニラ香る濃厚な味わいにうっとり。

 その上に、美白効果が期待できるという天然ハーブ、バタフライピーのジュレとさわやかなレモン風味のジュレふたつを重ねている。

 底から掬って3層のハーモニーをぜひご堪能あれ。

彦根イイプリン

所在地 滋賀県彦根市佐和町1ー8 彦根キャッスルリゾート&スパ1F
電話番号 0749-21-3071
https://hikonegoodpudding.com/
※通販可(セットのみ)

2023.07.24(月)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖