この記事の連載

 地元の名産や厳選素材を使ったジェラート、目にも涼しくレトロな和菓子、喉を潤す爽やかなドリンクなど、暑~い夏にうれしい冷たいおやつが今年も全国各地から大集合。手土産にぴったりなパッケージにも注目! 今回は滋賀県です。


#25 滋賀県

◆総合近江牛商社「自分を責めたくなるアイス」

牛の総合商社ならではの部位を活用

 “たぶん…日本一濃厚なアイス”というキャッチフレーズで、一般的なアイスよりもややカロリーが高いことからネーミングされた「自分を責めたくなるアイス」。

 滋賀県を中心に展開する焼肉チェーン店、近江焼肉ホルモンすだくを運営する総合近江商社が手掛けており、貴重な近江牛の牛脂を活用しているのが最大のポイント。

 滋賀県で育てられた近江牛のミルクと牛脂が馴染んだアイスになっており、ココアクッキーを混ぜ込むことで見事に万人受けする味わいに仕上げている。

 そのままはもちろん、パンなどに挟んでアイスサンドにしても美味。

総合近江牛商社

所在地 滋賀県東近江市垣見町999-5
電話番号 0775-99-0467
https://oumigyu-sausage.shop-pro.jp/
※通販可

2023.07.24(月)
文=Five Star Corporation
写真=釜谷洋史、平松市聖