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河合さんが一番好きなクラフトビールを見つけるための6本は?
![(左から)グリーンライト CBDインフューズドセッションIPA 500ml(原産国:日本/1,367円)、ストーンIPA 355ml(原産国:アメリカ/795円)、うちゅうブルーイング シリウス 330ml(原産国:日本/913円)、ハーヴェストスウーン2022 473ml(原産国:アメリカ/1,268円)、ドゥシャス デ ブルゴーニュ330ml(原産国:ベルギー/616円)、オリジンオブダークネス クラウドウォーター インペリアルスタウト 355ml(原産国:カナダ/1,256円)](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/6/1280wm/img_9677544534e807b8aced0ae84697cb1897776.jpg)
店主の清水隆雄さんがこの日選んだお勧めは、「好きなクラフトビールの“スタイル”を見つけるのにぴったり」だという6本。ビールは好きだけど実はクラフトビールは初心者だという河合さんに、IPA、セッションIPA、ヘイジーIPA、スタウト、サワーエールなど異なるスタイルの6種を用意してもらい、一番好きなスタイルを見つけてもらうことに。
![河合さんと「びあマ神田」店主の清水隆雄さん。クラフトビール初心者の河合さんに飲んでほしい銘柄を事前に考えてプレゼンしてくれました。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/c/1280wm/img_fcb93685d8aa07e489d1cd48d4b4cb17123202.jpg)
![ドキドキしながら河合さんにグラスを差し出します。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/b/2/1280wm/img_b26b8ca1085226f7a8a9d10e08bfe165117174.jpg)
河合さんはスタッフをちらっと見て「……本当に飲んでいいんですか?」と茶目っけたっぷりに微笑む。「どうぞ! どうぞ!」のサインを皮切りに、河合さんは颯爽とグラスを掲げた。
![これは、ビール好きの顔!](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/5/a/1280wm/img_5abaf304b2eb0c952813de08871cdcfd107136.jpg)
そして、1本目のセッションIPA「グリーンライト」を漫画的な「ごくごく」という音が鳴る勢いで飲み干し、「ビールと言えば、やっぱりぐっと飲みたいですよね(笑)」と、至福の表情で河合さんは一言。
レモンやキウイのようなフルーティさに、「香りが特徴的ですね~」とグリーンライトの缶をしげしげと見つめ、2本目、3本目へ。
![2本目の「ストーンIPA」。「クラフトビールを楽しむなら苦みと香りが特徴のIPAは外せない。特にこのストーンIPAは基本のキとなる王道のビールです」(清水さん)](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/9/d/1280wm/img_9d3343b5b4a54db7b3b36e8b9aa1103570374.jpg)
![ちょっと濁りがあってフルーティなヘイジーIPA、「シリウス」。うちゅうブルーイングのビールはそれぞれコンセプトが決まっているのも面白い。シリウスのコンセプトは「五次元フェス」!](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/a/1280wm/img_eac94b65fc010856bec89a8a3d653c24107009.jpg)
顔色ひとつ変えずに次々と飲み進めていく河合さん。「ストーンIPAはガツン、という感じです。シリウスは……不思議~、なんだかビール以外の味がします!」と、食レポならぬ、ビールレポをしっかりと行ってくれる。
2023.02.22(水)
Text=Kyoko Akayama
Photographs=Miki Fukano
Hair & make-up=Aya Murakami
Styling=Tatsuya Yoshida