この記事の連載
河合さんが一番好きなクラフトビールを見つけるための6本は？
店主の清水隆雄さんがこの日選んだお勧めは、「好きなクラフトビールの“スタイル”を見つけるのにぴったり」だという6本。ビールは好きだけど実はクラフトビールは初心者だという河合さんに、IPA、セッションIPA、ヘイジーIPA、スタウト、サワーエールなど異なるスタイルの6種を用意してもらい、一番好きなスタイルを見つけてもらうことに。
河合さんはスタッフをちらっと見て「……本当に飲んでいいんですか？」と茶目っけたっぷりに微笑む。「どうぞ！ どうぞ！」のサインを皮切りに、河合さんは颯爽とグラスを掲げた。
そして、1本目のセッションIPA「グリーンライト」を漫画的な「ごくごく」という音が鳴る勢いで飲み干し、「ビールと言えば、やっぱりぐっと飲みたいですよね(笑)」と、至福の表情で河合さんは一言。
レモンやキウイのようなフルーティさに、「香りが特徴的ですね～」とグリーンライトの缶をしげしげと見つめ、2本目、3本目へ。
顔色ひとつ変えずに次々と飲み進めていく河合さん。「ストーンIPAはガツン、という感じです。シリウスは……不思議～、なんだかビール以外の味がします！」と、食レポならぬ、ビールレポをしっかりと行ってくれる。
2023.02.22(水)
Text＝Kyoko Akayama
Photographs＝Miki Fukano
Hair & make-up＝Aya Murakami
Styling＝Tatsuya Yoshida
