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初めてお酒を飲んだ日のこと「先輩の家で…」
そして、初めてお酒を飲んだ日のことを思い起こす。
「初めて外でお酒を飲んだのは、先輩の家でした。“優実が成人したから飲むぞ！”と先輩や友達が集まって、ハイボールを作ってくれたんです。うれしかったし、初めて飲んだこともあったからか、その日は……酔っぱらっちゃいました(笑)」
しかし、クラフトビールを飲んでいても、河合さんは酔っぱらう様子はなし。聞けば、ご両親からは「将来、呑兵衛になる」と言われ、育ってきたそう。
「母方の親戚がみんな千葉県銚子のほうの出身なんですけど、そこでは釣ってきた魚を“醤油ぶわ～っ、砂糖ぶわ～っ！”という感じでたっぷり入れて、大きな鍋で煮ているお料理がよく振る舞われていたそうなんです。そんな味の濃い家庭で育ったので、“呑兵衛になるね”と言われてきました」。
ちなみに、普段から自炊をするという河合さん。お酒のあての好物は「チーズです」と言うが、先日マネージャーさんからプレゼントされた“ゴールデンマスタード”で「信じられないほどおいしい料理をつくってしまいました(笑)」と気になる告白をする。
「レシピサイトを見ながらチキンとアボカドのレモンハーブソテーを作ったら、ものすごくおいしくできたんです！ 鶏もも肉はオリーブオイルで皮をパリっと仕上げて、アボカドも皮のまま、レモンも串切りにして焼いて、食べるときに皮を取りました。それにゴールデンマスタードを添えて食べたら……、めちゃくちゃ美味しかったんです！」。
「いつもそんなオシャレなごはんを作るわけじゃないんですけど……」と話しながら、4本目、5本目、そして6本目と、次々とクラフトビールのグラスを空けていく。
「ハーヴェストスウーンは酸っぱくておいしい！ ドゥシャス デ ブルゴーニュは、ワインの味がする……気がします。すごい、初めて飲む味です！ オリジンオブダークネスは……えっ!! 濃い！ なんだろう……スープみたい？」と堪能。
「本当に味が全然違うんですね」と、クラフトビールの種類の豊富さに、目をまん丸にしていた。
2023.02.22(水)
Text＝Kyoko Akayama
Photographs＝Miki Fukano
Hair & make-up＝Aya Murakami
Styling＝Tatsuya Yoshida
