ハワイ名物パンケーキもおすすめ！
甘い方の名物「Caramel Apple」は小7.19ドル、大8.49ドル。エッジに注目して！
いやはや、すっかりアメリカ南部カルチャーにやられてしまったのであるが、デザートはもちろんパンケーキ。こってりしまくりのフライドチキンワッフルの食後を流してくれるのは、生クリームどっさりのハワイらしいパンケーキしかないでしょう！
こちらのいち推しパンケーキは、キャラメルアップル。パンケーキにはじっくりと火を入れたフルーツがよく似合うとかねがね思っていたので、迷わずチョイス！
パンケーキは、エッジの部分がカリッと焼けている好みのタイプ。ここがあるのとないのじゃなんとなく違う気がする。そして、両面もきつね色を超えるくらいにしっかり色づくくらいに焼きこんであるから香りがいい。ハワイであまた食べたパンケーキの中でも好きな部類である。
そして、トッピングにはしっかりソテーされたりんごがたっぷりとのせられ、さらにハワイらしくホイップクリームがどっさり。加えて、クランブルがパラパラとかかっていて食感を楽しくしてくれている。
ハワイでうっかり開眼してしまった、アメリカ南部の家庭料理カルチャー。すっかり満喫している気でいたが、実はまだまだカルチャーショック＆フォーリンラブは終わりではなかったのだ(つづく)。
パンケーキ＆ワッフルズ
住所 1284 Kalani Street #D100
電話番号 808-847-7770
北條芽以（ほうじょう めい）
神奈川県鎌倉市生まれ。情報誌編集者を経てフリーライター、料理本の編纂を行う。好きなのは炭水化物(特にごはん)とお肉の組み合わせ。お酒はあまり飲めない。「左手にごはん茶碗を！」
Column
北條芽以のLOVEレストラン
美味なるLOVEなひと皿を求めてレストランに通う日々。
著者が偏愛する、この季節、このお店のLOVEはいったい何？ あなたの次のレストラン選びに参考になること間違いなし！
2013.11.13(水)
