◆パレスホテル東京「エステール」
「チョコレート＆アールグレイケーキ by Esterre」
「デュカス・パリ」をパートナーに迎えたフレンチレストランのケーキ。主役は「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のカカオ豆からつくるジャワ産カカオ75％チョコレート。スモーキーでスパイシーなカカオ香にアールグレイの華やぎが蕩ける、特別な夜にふさわしい官能の味わい。
パレスホテル東京「エステール」
所在地 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京
電話番号 03-3211-5317(「フランス料理 Esterre」直通、受付は11時〜20時)
賞味・消費期限 冷蔵当日
https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/esterre/
※通販不可
●前日20時までに電話で要予約。受け取りはB1ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」で、水～日曜のみ
2021.12.07(火)
Text＝chico
Photographs＝Wakana Baba
Styling＝Yuko Magata
CREA 2022年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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