●アメリカンホットサンド
チョコレートとベーコンを重ねた甘じょっぱいサンドはアメリカンな味！
お好みで黒こしょうを振って。
■材料と作り方(1人分)
(1) ホットサンドソロに6枚切りの食パンをのせ、パンの幅に合わせて切ったベーコン2枚、板チョコを重ね入れ、黒こしょうを振る。
(2) 挟んで弱火で両面を3分ずつ焼く。
●バナナパンケーキ
パンケーキもホットサンドソロで焼くと可愛い！
ふたを開けたまま焼き、ひっくり返すタイミングを見きわめるのがコツ。
■材料と作り方(1人分)
(1) 容器に卵1個、牛乳(または水)100mL、ホットケーキミックス100gを入れてさっくりと混ぜる。
(2) ホットサンドソロにサラダ油適量をなじませ、生地を大さじ3～4ほど流し込む。中央にバナナを置き、ふたを開けたまま弱火で2分焼く。プツプツと穴が開いてきたら、バナナの上に大さじ1の生地を流し、バナナを覆う。
(3) 挟んでひっくり返し、弱火で3分焼く。
吉川愛歩(よしかわ あゆみ)さん
食のライター・料理家。出版社に勤務したのち、フリーライターとして独立。暮らしと食のコンテンツ制作に携わり、執筆業のほか、料理家としてレシピ開発やフードコーディネイトも行う。アウトドア好きが高じ、『メスティンBOOK』(山と渓谷社刊)でもレシピを担当。
2021.06.16(水)
Text,foodcoodinate ＆ recipe＝Ayumi Yoshikawa
Photographs＝Nanae Suzuki
CREA 2021年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
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