◆南風農菓舎カラー芋ファクトリー
「カラー芋ボンボン 王者のキャラメル」
アイスクリームのように なめらかな新感覚芋スイーツ
九州南部の大隅半島で採れる素材を生かしたスイーツが目白押しの「南風農菓舎カラー芋ファクトリー」。
国内線ターミナル2階の「SWEETS HALL」に店舗ができた際に考案されたのが、このカラー芋ボンボン。
160以上の品種がある色とりどりのカラー芋を主役に、口どけのいい純生スイートポテトに仕上げ、そのまわりをキャラメルやショコラ、オレンジのソースでコーティングした後、瞬間冷凍している。
今回紹介の王者のキャラメルは、カラー芋界の王者といわれる「黄金千貫」にキャラメルを合わせた一番人気の商品。
常温で5分ほど解凍すれば、最高の口どけに。
南風農菓舎カラー芋ファクトリー
販売場所 SWEETS HALL
http://www.minami-kaze.com/mcd.html
2020.05.30(土)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
