◆ふくや
「博多の小瓶」
ぬったり、かけたり、和えたり オイルが香る万能明太子
アイデア光る商品を次々に生み出す明太子メーカー「ふくや」が作るオイル漬け。
オリーブ油、綿実油、ごま油それぞれに自慢の明太子を漬け、加熱することで明太子の旨味を瓶に閉じ込めている。
コクと香りの高い爽やかなオリーブオイル、上品で後味さっぱりの綿実油、香ばしくコク深いごま油と、明太子の粒感とともにオイルの香りが弾け和洋中さまざまな料理に使える。
空港では、限定パッケージ“博多べい柄”で販売されており、にわかのお面や博多織などが描かれ、旅行や帰省の手土産として存在感バッチリ。
ふくや
販売場所 国内線2F 中央ロビーエリア
https://www.fukuya.com/
2020.05.30(土)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
