小宮山雄飛の
FOOD TOPICS
いいちこの工場見学が面白い
大分は日田にある、いいちこの蒸留所に見学に行ってきました。
ほぼ毎日(大げさではなく)お世話になってるいいちこですが、東京では20度と25度の2種類と、磨りガラス瓶のシルエットくらいしか置いていませんが、実はめちゃめちゃ種類があるんです。
高級なフラスコボトルに長期熟成もの、度数が44度の原酒なども。ちょっとずつ試飲もできるので、大人の社会科見学としてほろ酔いで楽しんで、お土産もばっちり買ってきました(翌日すぐに空けてしまったけど)。
［日田／晴れ／昼］
●紹介してくれたのは……
小宮山雄飛(こみやまゆうひ)さん
ホフディランのVo&Key担当。渋谷観光大使兼クリエイティブアンバサダー。うまいものに精通し、音楽界のグルメ番長の異名を持つ。レモンライス専門店〈Lemon Rice Tokyo〉を手がけ、2019年8月には「レモンライスレシピブック」を発売。http://hoff.jp/
Column
今月のおいしいもの「よかったら、行ってみて」
ホフディランのボーカルにしてうまいものに精通する小宮山雄飛さん、お肉博士ふぉーりんでぶはっしーさん、食中心のライター兼編集者渡辺P紀子さんの持ち回りで、おいしいものを紹介してくれます。
2020.01.14(火)
Text＝Yuhi Komiyama
Photographs＝Wataru Sato
CREA 2020年1月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
この記事の掲載号
CREA 2020年1月号
知っているようでまだ知らない
秘密の東京。
特別定価840円
東京は、世界でも有数の、秘密に溢れた街だと思います。見慣れた場所でも、ちょっと視点を変えれば新しい発見がある。通り過ぎてしまっているものに目を向ければ、そこにはストーリーがあります。食、建築、カルチャーなど、今回は、そんな東京の魅力を掘り下げて取材。知っているようで知らない東京に出会えます。
