新感覚のチョコレート体験
「食感」を楽しむチョコ
軽やかなパウンドケーキと濃厚なムースのコントラストを楽しめるスイーツや、キャラメリゼしたヘーゼルナッツがアクセントになった生チョコレートなど、豊かな食感を楽しめる新感覚のチョコ。
◆パティスリー パブロフ
華やかに特別な時間を演出
「ルージュ」
ガナッシュをふんだんに入れて焼き上げたチョコレートのパウンドケーキと、濃厚なムース。表面を苺風味のチョコレートでコーティングし、華やかなチョコレート細工を飾り付けた。
パティスリー パブロフ
販売期間 2020年2月7日(金)～2月14日(金)
場所 GINZA SIX B2F
◆FRANCK MULLER GENEVE
かつてないリッチな味わい
「テリーヌショコラ」
スイス産の濃厚なチョコレートと発酵バターの香り・旨味を極限まで表現した、かつてないリッチな甘さとくちどけで深い味わいを楽しめる一品。
FRANCK MULLER GENEVE
販売期間 未定
※なくなり次第終了。
場所 GINZA SIX 2F
※GINZA SIX限定。
◆マーロウ
なめらかな生チョコに
シャリシャリ食感を添えて
「ジャンドゥーヤ生チョコレート」
イタリア・ピエモンテで作られているヘーゼルナッツプラリネペーストをふんだんに使った生チョコレート。上面と底はキャラメリゼしたクランチタイプのヘーゼルナッツのペーストがアクセントになった、シャリシャリした食感。
下はベルギー産のチョコレートと北海道産の生クリームで作った生チョコレート。口どけ滑らかな生チョコレートとヘーゼルナッツの食感が楽しめる。
マーロウ
場所 GINZA SIX B2F
※GINZA SIX限定。
2020.01.14(火)
文＝木間のどか
