新感覚のチョコレート体験
「食感」を楽しむチョコ

 軽やかなパウンドケーキと濃厚なムースのコントラストを楽しめるスイーツや、キャラメリゼしたヘーゼルナッツがアクセントになった生チョコレートなど、豊かな食感を楽しめる新感覚のチョコ。

◆パティスリー パブロフ

華やかに特別な時間を演出
「ルージュ」

ルージュ」2,315円/パティスリー パブロフ

 ガナッシュをふんだんに入れて焼き上げたチョコレートのパウンドケーキと、濃厚なムース。表面を苺風味のチョコレートでコーティングし、華やかなチョコレート細工を飾り付けた。

パティスリー パブロフ

販売期間 2020年2月7日(金)~2月14日(金)
場所 GINZA SIX B2F

◆FRANCK MULLER GENEVE

かつてないリッチな味わい
「テリーヌショコラ」

「テリーヌショコラ」6,000円/FRANCK MULLER GENEVE

 スイス産の濃厚なチョコレートと発酵バターの香り・旨味を極限まで表現した、かつてないリッチな甘さとくちどけで深い味わいを楽しめる一品。

FRANCK MULLER GENEVE

販売期間 未定
※なくなり次第終了。
場所 GINZA SIX 2F
※GINZA SIX限定。

◆マーロウ

なめらかな生チョコに
シャリシャリ食感を添えて
「ジャンドゥーヤ生チョコレート」

「ジャンドゥーヤ生チョコレート」1,500円/マーロウ

 イタリア・ピエモンテで作られているヘーゼルナッツプラリネペーストをふんだんに使った生チョコレート。上面と底はキャラメリゼしたクランチタイプのヘーゼルナッツのペーストがアクセントになった、シャリシャリした食感。

 下はベルギー産のチョコレートと北海道産の生クリームで作った生チョコレート。口どけ滑らかな生チョコレートとヘーゼルナッツの食感が楽しめる。

マーロウ

場所 GINZA SIX B2F
※GINZA SIX限定。

2020.01.14(火)
文=木間のどか