◆あなごめし弁当
［広島県 宮島］
日本三景・宮島の名物は
レトロパッケージが目じるし
明治30年、旧宮嶋駅(現・宮島口駅)の開業の時代と共に世に出た「あなごめし弁当」。
今では、宮島を代表するグルメのひとつで、この味を目当てに足を運ぶ観光客も少なくない。
レトロなパケージは、明治、大正、昭和に使用していた掛け紙を復刻したもので、宮島の観光に関する豆知識が記載されている。絵柄は全12種類もあり、どれにしようか迷ってしまうほど。
ご飯にみっちり並べられた穴子の一番のこだわりは、蒸したり煮たりせず、シンプルに素焼きにすることで、身の美味しさや食感を存分に引き出し、秘伝のタレを絡めて焼き上げている。
穴子のアラで炊いた醤油味のご飯とともに、もう夢中でかきこんでしまう。
●販売駅
JR広島駅、JR宮島口駅(改札を出てすぐのセブンイレブン内)
あなごめしうえの
所在地 広島県廿日市市宮島口1-5-11
電話番号 0829-56-0006
https://www.anagomeshi.com/
2019.09.15(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
