◆島根県
吉岡製菓
「Jewelry Box 天使の真珠
メロンDAIFUKU」
思わず見とれてしまう
宝石のようなフルーツ大福
5層の生地でフルーツを包む出雲発のフルーツ大福。
つやつやとした光沢のある皮に金粉や銀粉が散らされ、まるで宝石のように美しい。
5年の歳月をかけて編み出した直接手で触れずにフルーツを包む“手づくりなのに、手を触れない”という究極の手作り技術によって、フルーツの鮮度をそのままにフレッシュさを楽しめる。
職人自らが厳選したメロンを使った大福は夏限定の商品。ぷるんとした皮で、まろやかな白餡と濃厚な香りのメロンが包まれており、ほのかな甘みの餡と果汁たっぷりのメロンが見事に合わさった逸品。
※季節によってフルーツは変わります。
吉岡製菓
所在地 島根県出雲市斐川町荘原3940
電話番号 0853-72-4566
http://yoshioka.shimane.jp/
※通販可
2019.07.03(水)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
