沖縄で、ぜんざいなどの冷たいおやつは“冷やしもの”というらしい。
ところで、「ぜんざいが冷たい?」って思うでしょ。これが口に運ぶと、陽射しを浴びた体にひんやり心地よい、最高の甘味なのでした。
和菓子屋さんの
正統派ぜんざい
●羊羊
[中部・北中城村]
![こんもりした氷の山をそうっとすくって。黒蜜きなこぜんざい 750円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/f/d/-/img_fd42590492ddb44ae61880d99d08779a108172.jpg)
サクサクと口当たりのいい氷に黒蜜ときな粉がかかった〈黒蜜きなこぜんざい〉(750円)は、氷の下に隠されたあんこが絶品。
![外観。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/d/6/-/img_d67d0d4f838101fcc2a4da361cb24942214230.jpg)
実家が岐阜 の和菓子屋で、デザイナーでもある武山さんと、人気のベーカリーカフェ「プラウマンズ ランチ ベーカリー」の屋部さんが共同経営するこのお店。
大福やどら焼きなど和菓子メニューも豊富。
羊羊
(ようよう)
所在地 沖縄県中頭郡北中城村喜舎場366
電話番号 098-979-5661
営業時間 10:00~17:00
定休日 無休
席数 8席
カード 利用不可
駐車場 あり
https://yoyo.okinawa/
2019.05.01(水)
Text=Tayoko Yamazaki(okinawa-ichiba)
Photographs=Masanori Onimaru
CREA 2019年5月号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。