◆滋賀県
eight hills delicatessen
(エイト ヒルズ デリカテッセン)の
「シェパーズパイ」
あつあつのパイで
アットホームな演出を
自家製シャルキュトリーやキッシュ、惣菜などを扱うアメリカンスタイルのデリカテッセンの名物メニュー。
肉をたっぷりと使うシェパーズパイはとかく重くなりがちだが、この店のパイは肉と野菜を重ねることで軽めの仕上がり。
ビーフシチューの層はしっかりと、野菜はフレーバーを感じられるようにとメリハリがあるのでたっぷり食べられるのも女性にはうれしいところ。
食べる際にはしっかりと温めあつあつのパイを食卓に並べれば、ゲストの心に残るおもてなしができそう。
eight hills delicatessen
(エイト ヒルズ デリカテッセン)
所在地 滋賀県彦根市八坂町3181
電話番号 0749-28-0837
http://eighthills.jp/
※通販不可
2018.12.09(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
フードスタイリング＝加奈子
