◆青森県
バイコードリンクB・Sの
「卍麦雫(まんじむぎしずく)」
お寺の住職が醸造する
神の水のビール
霊場恐山山系の裾野に門を構える「祟徳寺(そうとくじ)」の境内にある、日本でも珍しいお寺のビール工房。太古からこんこんと湧き出る霊水を仕込み水に使用し、水の美味しさを活かした地ビールを各種醸造している。
まろやかな味わいと強調されたホップの風味が新鮮な「ラガー」や、フルーティな香りが口に広がり、飲みやすい仕上がりの発泡酒「ペールエール」、モルトの旨みとザーツホップが絶妙なバランスの「ピルスナー」など全5種類。
バイコードリンクB・S
所在地 青森県下北郡大間町大字奥戸字奥戸93番地
電話番号 0175-37-3342
http://bikou.yukimizake.net/
※通販可
2018.07.22(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
