京都の新しいごはん処で“食”を愉しむ
米にとことんこだわる米屋の料理店「京の米料亭 八代目儀兵衛」。
八坂神社が目の前という絶好のロケーション
2009年にオープンして以来、多くのお米ファンで賑わうお店ですが、7月13日リニューアルオープンに際し、米懐石コースが新登場。米酒に始まり、米ぬか仕込みのソースで食べる京野菜など全12品から成るコースのメインはやはりオリジナル土鍋釜「Banboo!!」で炊いたふっくらごはん。ツヤツヤとした炊きたてのごはんは絶品です。
10月には北隣にスイーツショップをオープンする予定というから甘党の方も見逃せません。
昼は、10食限定の「儀兵衛の三色御膳」(画像右側)、「京赤地鶏のあんかけ親子丼」など。夜は、米マイスターが全国の米を目利きして独自の精米技術を駆使したブレンド米、祇園料亭米「翁霞(おきなかすみ)」を使った米懐石祇園コース(画像左側)￥6800～
京の米料亭 八代目儀兵衛
住所 京都市東山区祇園町北側296
電話番号 075-708-8173
営業時間 11:00～14:30(最終入店)、18:00～21:00(L.O.)
定休日 水曜休
URL www.hachidaime.co.jp
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2012.08.05(日)
