◆沖縄県
平田漬物店の
「島らっきょう 塩漬け」
島らっきょう 塩漬け 926円(100g)。
漬物の命、素材にとことんこだわる！
沖縄の食材が集まり、地元民の買い物スポットであり観光地としても人気の、牧志第一公設市場。この市場内に店を構える老舗漬物店で、70年以上大切に受け継がれてきた味がこちら。
沖縄県産の島らっきょうと島マース(沖縄の塩)を使用した塩漬けで、素材の持つみずみずしさとシャキシャキ感が生きた一品。
ほか「キムチ漬け」「鰹節醤油漬け」「ラー油キクラゲ」と、島らっきょうの新しい美味しさも3種展開する。
平田漬物店
所在地 沖縄県那覇市松尾2-10-1 牧志第一公設市場内
電話番号 098-861-0920
https://hiratatukemono.com/
※通販可
※島ラッキョウの収穫時期により各価格に変動あり
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2018.01.11(木)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
