◆福島県
菊甲食品の
「伊達のいか人参」
伊達のいか人参 371円(140g)。
素朴だけど味わい深い故郷の味
江戸時代後期から伝わる福島県北部の郷土料理「いかにんじん」。細く切った人参とスルメイカを、醤油や日本酒で味付けした家庭料理で、食卓に欠かせない存在。
現代風に食べやすくアレンジしたこの商品は、イカの生臭さが抑えられた分、特有の旨みが引き立ち、生揚げ醤油の豊かな風味がさらに美味しさを後押しする。これを肴にすれば、日本酒や焼酎がさらに美味しくなること請け合い。
菊甲食品
所在地 福島県伊達市梁川町粟野字後塚原51-1
電話番号 024-577-0455
http://www.kikukoh-foods.com/
※通販可
※以上すべて、価格表示は特に指定のない場合、税抜価格です。
Column
47都道府県の美味しいすぐれもの
日本の各地には、その地ならではの魅力にあふれた名物がいっぱい。北海道から沖縄まで、47都道府県が誇る“地元の美味しいもの”代表を厳選してご紹介します！
2017.12.17(日)
文・構成＝Five Star Corporation
撮影＝釜谷洋史
