TRIP

若手陶芸家の感性が光る絵皿は必見 アマルフィ海岸のマヨリカの名店へ

　イタリアのアマルフィ海岸東端に位置するヴィエトリ・スル・マーレは陶器の街として知られる。トラディショナルなデザインから斬新でモダンなものまでアーティストたち…

岐阜の古民家ステーキ店「ばくろ」で 真空低温熟成させた飛騨牛を堪能

　鵜飼で有名な長良川など清流に恵まれた岐阜には豊かな自然と素材を活かしたごちそうがいっぱい。おなかがふくれたら“日本一長い”盆おどりへ!?　県内はもちろん県外…

いぶりがっこやしじみもかき氷に!? 全国対抗「かき氷甲子園」が浜松で開催

　47都道府県、全50品のかき氷を楽しむ「nicoe(二コエ)かき氷甲子園 ～47都道府県 キラッと光る食材を探せ！～」が静岡県浜松市のスイーツ・コミュニティ…

米国人が憧れる北東部のリゾート地 ケープコッドで灯台を巡礼する

　ケープコッドは、米国北東部のニューイングランド地方の中心部マサチューセッツ州に属しています。　州の南東部に位置し、本土とケープコッド運河で区切られた半島が、…

アルト・アディジェの超人気店で 北イタリアの季節の郷土料理を満喫

　イタリアといえば美味しい食事、美味しい食事といえばマンマ。そんなイメージってステレオタイプ過ぎ？　という不安を優しく笑うように、芳しくて力強くてあったかくて…

大阪・船場「吉野寿司」の箱寿司は 熟れた締まりある味わいがたまらない

　活焼穴子や厚焼き玉子、活小鯛、海老などを、椎茸煮や焼海苔を挟んだ酢飯にのせ、箱で押して作った大阪寿司。 「二寸六分の懐石」とも呼ばれ、職人の仕込みと技が生き…

沖縄やちむん界屈指の人気親方の 世界に触れるカフェ＆ギャラリー

　訪れるたびに必ず新しい発見のある沖縄。今度のヴァカンスでは、これまでとはひと味違うラグジュアリーを求めて 贅沢にクルーズ船をチャーターしたり、秘境の島へ渡っ…

日立名物「笹ポーク巻きごはん」は せいろで蒸すとできたてのおいしさに

　茨城県産ブランドポーク煮と大分どんこ椎茸煮を、餅米で包んだ笹巻きごはん。「見た目も美しくボリュームがあり、せいろで蒸すと出来立てのおいしさに。これに汁物を足…

愛媛・西条の「玄米おむすび」は 20種類のバリエーションが楽しい！

　3日間浸水して発芽させた玄米をほっこり炊いた、玄米おむすびの専門店。「鮭やとりそぼろ、マヨカレーチーズなど、20個どれも違う味なので、バラエティ感が楽しめる…

千歳烏山の人気パティスリーは アイスクリームやソルベも評判！

　華やかなアイスケーキから昔懐かしいあの味まで。冷凍庫に入っていたら思わず走って帰りたくなる(？)。おいしくてかわいいアイスたち。暑～い季節の心の救世主をスト…

「ザ・カハラ」のマカダミアチョコに コナコーヒー味が期間限定でお目見え

　ホノルルの「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート」で販売されているチョコレートマカダミアナッツに、期間限定の新フレーバー「コナコーヒー」が登場した。　ハワイ島西岸の…

あの巨匠が設計したマカオの新名所 タワー型ホテル「モーフィアス」

 マカオ・コタイ地区の大型IR(統合型リゾート)「シティ オブ ドリームズ マカオ」に2018年6月15日、新しい高層タワー型ホテル「モーフィアス(Morph…

47都道府県の美味しいすぐれもの「ご当地ビール」～関東篇～

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、「ご当地ビール」！ 呑兵衛の注目を集めるクラフトビールは味の個性が半端ない！ 各…

総重量3.5キロの「道場破り丼Z」が 静岡・三島のまぐろ専門店に誕生！

　静岡県三島市で農産物直売所を営む「伊豆・村の駅」の中にあるまぐろ専門店「寝技食堂 〆技一本！ まぐろ道場」から、3種の新丼が発売された。　ひとつめの新丼は、…

「ウルトラクイズ」の決勝戦が行われた ニューヨークを代表する高層ビル

　マンハッタンに数ある高層ビルのなかでも、名が知られているのがメットライフ・ビルディングだろう。　高さ246メートル、地上59階建ての建物は、パンアメリカン航…

京都丹後に新感覚リゾートが出現 「シエナヒルズ」で2通りの滞在を

　日本の原風景がひろがる京都の奥座敷・京都丹後エリアに、新感覚体験型リゾートがオープンした。全室プライベートガーデンとプライベートプール付きの「ヴィラ」と1張…

冷凍庫に常備しておくと重宝する 広島・廿日市の「穴子の黒米寿司」

　ミネラル豊富な黒米と古代緑餅米の酢飯で穴子をサンド。香ばしい穴子と笹の香りがマッチ。「1個ずつ丁寧に笹で巻かれていて、冷凍庫に常備しておくと重宝。多過ぎず少…

鹿児島名物のかき氷「白熊」を 自宅に取り寄せて最高の夏を過ごす

　華やかなアイスケーキから昔懐かしいあの味まで。冷凍庫に入っていたら思わず走って帰りたくなる(？)。おいしくてかわいいアイスたち。暑～い季節の心の救世主をスト…

フィレンツェの香りの魔術師に あなただけの香水をオーダー

　地元で愛される贅沢なブティックの、創作に富むイタリア人オーナーのアトリエを訪ね、オーセンティックなオリジナルを手に入れたい。　ヴェッキオ橋に近いバルディ通り…

都立大学のピスタチオジェラートは 濃厚さの極限に挑んだ贅沢な逸品

　華やかなアイスケーキから昔懐かしいあの味まで。冷凍庫に入っていたら思わず走って帰りたくなる(？)。おいしくてかわいいアイスたち。暑～い季節の心の救世主をスト…