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神奈川県鎌倉市生まれ。情報誌編集者を経てフリーライター、料理本の編纂を行う。好きなのは炭水化物(特にごはん)とお肉の組み合わせ。お酒はあまり飲めない。「左手にごはん茶碗を!」
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2019.5.12
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9月6日発売
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2024.4.15
CREA2024年春号の記事にて お詫びと訂正がございます
2024.3.13