星野リゾート>ヒットの立役者に直撃！星野リゾートブランドヒストリーvol.12

2026.2.26

甘く香り立つ蟹と北の大地が織りなすディナーコース、ゴンドラでしか行けない幻想的な「霧氷」の世界、知る人ぞ知るスキーヤー垂涎の特別な一室へ

リゾナーレトマム【後篇】

身の締まった蟹を存分に。

身の締まった蟹を存分に。

温かみのある内装。

温かみのある内装。

最初の一杯は、フィンガーフード仕立ての「彩り豊かな小さな前菜」とともに。

最初の一杯は、フィンガーフード仕立ての「彩り豊かな小さな前菜」とともに。

花咲蟹の甲羅で香りを閉じ込めた状態でサーブ。

花咲蟹の甲羅で香りを閉じ込めた状態でサーブ。

花咲蟹の身をふんだんに含んだ濃厚なソースがパスタによく絡む。ワインは熟成感のある「ラグレイン2007」で、ソースの凝縮感にマッチ。

花咲蟹の身をふんだんに含んだ濃厚なソースがパスタによく絡む。ワインは熟成感のある「ラグレイン2007」で、ソースの凝縮感にマッチ。

ピエモンテと倶知安町の郷土食の組み合わせ。まさに今ここでしか味わえない美味。

ピエモンテと倶知安町の郷土食の組み合わせ。まさに今ここでしか味わえない美味。

目の前でオリーブオイルを。パチパチとはじけるような音と香りが食欲をそそる。

目の前でオリーブオイルを。パチパチとはじけるような音と香りが食欲をそそる。

炭火の香り、山わさびや三升漬のアクセントも楽しいビステッカ。

炭火の香り、山わさびや三升漬のアクセントも楽しいビステッカ。

りんごのジュレとチョコレートのクランブルを添えて。

りんごのジュレとチョコレートのクランブルを添えて。

トマムの美しさは冬に極まる。

トマムの美しさは冬に極まる。

展望デッキからは、日高・東大雪の山々が連なる壮大なパノラマを眺められる。

展望デッキからは、日高・東大雪の山々が連なる壮大なパノラマを眺められる。

時折吹く風に雪が舞い、キラキラと輝く。

時折吹く風に雪が舞い、キラキラと輝く。

断崖にせり出す「Cloud Walk」にドキドキ。

断崖にせり出す「Cloud Walk」にドキドキ。

積雪のぶん夏より低く見える「Cloud Bar」。とはいえ実際座るとなかなかの高さ！

積雪のぶん夏より低く見える「Cloud Bar」。とはいえ実際座るとなかなかの高さ！

スキー＆スノボのコースに隣接するエリアも。

スキー＆スノボのコースに隣接するエリアも。

左から、霧氷をイメージした飴細工をのせた「霧氷コーヒー」900円、ふわふわのクリームの甘さで体がじんわり温まる「霧氷ミルクティー」700円。

左から、霧氷をイメージした飴細工をのせた「霧氷コーヒー」900円、ふわふわのクリームの甘さで体がじんわり温まる「霧氷ミルクティー」700円。

「霧氷テラスアフタヌーンティー」は、1人 7,500円（ドリンク付き）。1週間前までに要予約。※天候や気象条件により中止する可能性があります。

「霧氷テラスアフタヌーンティー」は、1人 7,500円（ドリンク付き）。1週間前までに要予約。※天候や気象条件により中止する可能性があります。

スキーヤーが満足する機能とデザインを兼ね備えた「スキーヤーズスイートルーム」。

スキーヤーが満足する機能とデザインを兼ね備えた「スキーヤーズスイートルーム」。

入室してすぐのブーツヒーター、嬉しい。

入室してすぐのブーツヒーター、嬉しい。

4人まで利用可能なゆとりのある空間。

4人まで利用可能なゆとりのある空間。

ベッドに体を横たえても、スキーの景色が広がる。

ベッドに体を横たえても、スキーの景色が広がる。

雄大なトマム山を眺めながら、ジェットバスでスキーの疲れを癒して。

雄大なトマム山を眺めながら、ジェットバスでスキーの疲れを癒して。

「デザインスイートツインルーム」は2名まで。

「デザインスイートツインルーム」は2名まで。

ファミリーに人気の「デザインスイートファイブルーム」は2ベッドルームで5名まで。

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残りわずかなトマムの冬を楽しもう。

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