場所

リセット検索する

トウモロコシの“ヒゲ”捨てるなんて
もったいない！湿気と暑さでだるい＆
胃腸が疲れた時に活躍するレシピ3選

生薬としても使われているトウモロコシのヒゲ。

生薬としても使われているトウモロコシのヒゲ。

疲れた胃腸の調子を整えたいときに。

疲れた胃腸の調子を整えたいときに。

材料はこちら。

材料はこちら。

トウモロコシは芯から実を包丁で削ぎ落とす。ヒゲは、細かく刻む。

トウモロコシは芯から実を包丁で削ぎ落とす。ヒゲは、細かく刻む。

米を水で洗って研ぎ、2合分の水を入れ、（1）のトウモロコシの実、ヒゲ、芯、塩を入れる。蓋をしてから強火で加熱。沸騰したら弱火にし、15分加熱する。

米を水で洗って研ぎ、2合分の水を入れ、（1）のトウモロコシの実、ヒゲ、芯、塩を入れる。蓋をしてから強火で加熱。沸騰したら弱火にし、15分加熱する。

鍋に湯を沸かし、枝豆を茹でる。枝豆が柔らかくなったら、ざるで湯切りをする。

鍋に湯を沸かし、枝豆を茹でる。枝豆が柔らかくなったら、ざるで湯切りをする。

粗熱が取れたら、枝豆の実を取り出す。

粗熱が取れたら、枝豆の実を取り出す。

トウモロコシの芯を取り除き、（4）の枝豆を入れて全体をかき混ぜる。

トウモロコシの芯を取り除き、（4）の枝豆を入れて全体をかき混ぜる。

混ぜた後、再び蓋をして10分ほど蒸らし時間を置き、器に盛り付けて完成。

混ぜた後、再び蓋をして10分ほど蒸らし時間を置き、器に盛り付けて完成。

ひき肉と合わせると、トウモロコシの甘みと旨みを味わえるつくねに。

ひき肉と合わせると、トウモロコシの甘みと旨みを味わえるつくねに。

材料はこちら。

材料はこちら。

トウモロコシの実は、包丁で削ぎ落とし、ヒゲ部分は、細かく刻む。キャベツはみじん切り、生姜はすりおろしておく。

トウモロコシの実は、包丁で削ぎ落とし、ヒゲ部分は、細かく刻む。キャベツはみじん切り、生姜はすりおろしておく。

ボウルに鶏ひき肉、（1）のトウモロコシの実とヒゲ、キャベツ、生姜を入れる。

ボウルに鶏ひき肉、（1）のトウモロコシの実とヒゲ、キャベツ、生姜を入れる。

練るように全体をよく混ぜ合わせ、＜下味調味料＞を入れて味を整える。

練るように全体をよく混ぜ合わせ、＜下味調味料＞を入れて味を整える。

円形にして温めたフライパンに成型した生地を並べ入れる。

円形にして温めたフライパンに成型した生地を並べ入れる。

弱火でじっくり加熱し、きつね色に焼き色がついたら裏返して反対の面も焼く。

弱火でじっくり加熱し、きつね色に焼き色がついたら裏返して反対の面も焼く。

中心まで火が入ったら、器に盛りつけて完成。お好みで醤油やポン酢をつけて、召し上がれ。

中心まで火が入ったら、器に盛りつけて完成。お好みで醤油やポン酢をつけて、召し上がれ。

栄養が溶け込んだスープ。

栄養が溶け込んだスープ。

材料はこちら。

材料はこちら。

トウモロコシの実を包丁で削ぎ落とす。トウモロコシのヒゲは、細かく刻み、玉ねぎは角切り、きゅうりは縦に半分に切った後、斜め薄切りにする。

トウモロコシの実を包丁で削ぎ落とす。トウモロコシのヒゲは、細かく刻み、玉ねぎは角切り、きゅうりは縦に半分に切った後、斜め薄切りにする。

鍋に水、鶏がらスープを入れて沸騰させる。（1）のトウモロコシの実、ヒゲ、玉ねぎを入れる。

鍋に水、鶏がらスープを入れて沸騰させる。（1）のトウモロコシの実、ヒゲ、玉ねぎを入れる。

玉ねぎが柔らかくなったら、塩胡椒、きゅうりを入れる。

玉ねぎが柔らかくなったら、塩胡椒、きゅうりを入れる。

卵をよく溶き混ぜる。

卵をよく溶き混ぜる。

沸騰したスープの中に卵を回し入れ、すぐに火を止める。

沸騰したスープの中に卵を回し入れ、すぐに火を止める。

全体を簡単に混ぜたら、器に盛り付けて完成。

全体を簡単に混ぜたら、器に盛り付けて完成。

記事に戻る

RANKING

HOURLY
DAILY
WEEKLY
MONTHLY

1日1杯飲めばOK！医師が教える「脳のおそうじスープ」でお疲れ気味の脳がスッキリ

GOURMET

2022.3.20

「弱音を吐いちゃうのも私じゃん」と…小泉今日子が考える世の中に“足りない”ポジティブさ

CULTURE

2024.11.22

《再放送が話題》今からでも間に合う！「カムカムエヴリバディ」を“はじめての朝ドラ”に推す3つの理由

CULTURE

2024.11.22

本木雅弘との32年ぶりの共演は「ほぼ初共演のよう」　小泉今日子が『海の沈黙』で感じた価値観に“自信”を持つこと

CULTURE

2024.11.22

この時期だけの味【東京の和栗モンブラン】スイーツなかののイチオシ5選賞味期限60分以内の逸品も！

GOURMET
PREFECTURES

2024.11.21

第36回一石二鳥の「ゼリーつき弁当」

COMIC & ESSAY

2024.11.21

本木雅弘との32年ぶりの共演は「ほぼ初共演のよう」　小泉今日子が『海の沈黙』で感じた価値観に“自信”を持つこと

CULTURE

2024.11.22

この時期だけの味【東京の和栗モンブラン】スイーツなかののイチオシ5選賞味期限60分以内の逸品も！

GOURMET
PREFECTURES

2024.11.21

《再放送が話題》今からでも間に合う！「カムカムエヴリバディ」を“はじめての朝ドラ”に推す3つの理由

CULTURE

2024.11.22

「弱音を吐いちゃうのも私じゃん」と…小泉今日子が考える世の中に“足りない”ポジティブさ

CULTURE

2024.11.22

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

CULTURE

2024.11.17

「ひさびさに来たよ、京平さん」筒美京平が眠る鎌倉で、松本隆が語ったこと

CULTURE

2024.11.16

「自分にとって新しいバイブルになりそう」春とヒコーキ・ぐんぴぃの心を照らす、異色の主人公が魅力のマンガ

CULTURE

2024.11.15

イカめし、ラーメン、海鮮丼…函館のおいしいものを食べ尽くす朝食ビュッフェに大興奮

TRIP
PREFECTURES

2024.11.15

「これは初めてのネタばらし」松本隆が“風街さんぽ”で明かした松田聖子「マイアミ午前5時」の“舞台”

CULTURE

2024.11.16

日本の“お家芸”・化粧下地がとんでもないことになっている…世界から熱視線、日本のコスメの名作5選

BEAUTY & HEALTH

2024.11.1

「1年で10キロ減。最大血圧も下がった」高血圧対策の新エクササイズ“ゆるジャンプ”とは？《考案の医師が直接指導》

BEAUTY & HEALTH

2024.10.25

ジャンプ作品なのに表紙が“花一輪”。担当が「編集部に衝撃が走った」と語る、マンガ『夏の終点』作者の素顔は？

CULTURE

2024.10.26

「コーヒーとパフェを食べたいな」喫茶店好きの松本隆が30分並んだ“鎌倉パフェ”の味

CULTURE

2024.11.17

第19回「ドラマ撮影見学」

2024.10.24

ランキング一覧へ

FROM EDITORS おやつや小ネタなどCREA編集部からのアレコレ

CREA×ＢＳテレ東がコラボ！「かわいいニャングランプリ2025」開催決定！【猫フォト＆動画大募集】

【2024秋の新作コスメ12選】“夏枯れ”してゴワついた肌をレスキュー！新作リップ、ヘアケアアイテムも充実

気分も一新「夏の新作コスメ12選」ベタつきや皮脂…夏の肌悩み＆梅雨の髪のうねりはこれで解決！

CREA2024夏号【猫フォト募集】誌上「かわいいニャン」GP開催決定！あなたの愛猫が雑誌に載るかも!?

【2024春の新作コスメ】日本初上陸ブランドに春を感じるフレグランスetc…

FROM EDITORS 一覧へ

第36回一石二鳥の「ゼリーつき弁当」
たかぎなおこ

COMIC-ESSAY

2024.11.21

地球のお魚ぽんちゃん、ドラマ『つづ井さん』撮影見学ルポ
地球のお魚ぽんちゃん

COMIC-ESSAY

2024.11.14

ケアや“ご自愛”的な視点ではなく「見ろー！」って気持ちで書く。くどうれいん流、自分のための日記の書き方
高田真莉絵

ESSAY

2024.11.9

コミックエッセイルーム TOPへ

BOOKS

いつか行ってみたいクルーズ、鉄道、ホテルの旅。

いつか行ってみたいクルーズ、鉄道、ホテルの旅。

2024年10月15日発売

CREA Due <br />ベストフェムケア 2024

CREA Due
ベストフェムケア 2024

2024年10月16日発売

本を書く技術<br />取材・構成・表現

本を書く技術
取材・構成・表現

2024年10月24日発売

ごはんが楽しみ

2024年10月7日発売

TOP
グルメ
さとうあいの薬膳レシピ
トウモロコシの“ヒゲ”捨てるなんてもったいない！湿気と暑さでだるい＆胃腸が疲れた時に活躍するレシピ3選