北鎌倉でもっとも予約が埋まっているワインが似合う“自由料理”で春のパスタや地元の山菜を堪能

赤澤かおり
皿から立ちのぼる「春」。
皿から立ちのぼる「春」。
カウンターの内側との距離が近い！
カウンターの内側との距離が近い！
「春野菜とサフランのチーズソース」。ほんと、美しい盛り付け！　料理はすべてコースから。
「春野菜とサフランのチーズソース」。ほんと、美しい盛り付け！　料理はすべてコースから。
「菜の花のスープ」は、でっかいハマグリと菜の花も添えられた春ならではの組み合わせ。
「菜の花のスープ」は、でっかいハマグリと菜の花も添えられた春ならではの組み合わせ。
「手打ちのタリオリーニ ふぐと春キャベツ、たけのこのブロッコリーピュレ」。
「手打ちのタリオリーニ ふぐと春キャベツ、たけのこのブロッコリーピュレ」。
カウンターならすぐ目の前で料理が仕上がっていきます。
カウンターならすぐ目の前で料理が仕上がっていきます。
ワインはボトル 6,600円～、グラス 1,100円～。
ワインはボトル 6,600円～、グラス 1,100円～。
キッチンが見えるこのカウンターは特等席。盛り上がる私と優しく微笑む秋月さん。
キッチンが見えるこのカウンターは特等席。盛り上がる私と優しく微笑む秋月さん。
静かな北鎌倉エリアにしっくり。
静かな北鎌倉エリアにしっくり。
「菜の花のスープ」は、でっかいハマグリと菜の花も添えられた春ならではの組み合わせ。
「菜の花のスープ」は、でっかいハマグリと菜の花も添えられた春ならではの組み合わせ。
キッチンが見えるこのカウンターは特等席。盛り上がる私と優しく微笑む秋月さん。
キッチンが見えるこのカウンターは特等席。盛り上がる私と優しく微笑む秋月さん。
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