「東京一うまい春菊天そば」
を新橋の名店で…
2022年の「大衆・立ち食いそば」

高田馬場駅から30秒にあった「吉田屋そば店」
高田馬場駅から30秒にあった「吉田屋そば店」
しっかりとした天ぷらと出汁の利いた濃い目のつゆが印象的だった
しっかりとした天ぷらと出汁の利いた濃い目のつゆが印象的だった
横須賀中央駅から歩いて5分の「そば・うどん えびすや」
横須賀中央駅から歩いて5分の「そば・うどん えびすや」
スカ天といわれていた天ぷらが絶品だった
スカ天といわれていた天ぷらが絶品だった
ひっそりと営業していた「あかくら」
ひっそりと営業していた「あかくら」
天ぷらもつゆも自家製でうまかった
天ぷらもつゆも自家製でうまかった
「そばのスエヒロ八丁堀店」の「ジャンボげそ天そば」（ぼんじり氏撮影）
「そばのスエヒロ八丁堀店」の「ジャンボげそ天そば」（ぼんじり氏撮影）
文京ガーデンに再オープンの「豊しま春日店」
文京ガーデンに再オープンの「豊しま春日店」
「厚肉玉そば」は圧巻
「厚肉玉そば」は圧巻
「六文そば中延店」のつゆはいつもの黒いガツンとした味だった
「六文そば中延店」のつゆはいつもの黒いガツンとした味だった
再開直後にお邪魔した「そば処おか田」
再開直後にお邪魔した「そば処おか田」
春菊天の「つけ天そば」は相変わらずうまい
春菊天の「つけ天そば」は相変わらずうまい
キッチンカー「小山のきそば号」
キッチンカー「小山のきそば号」
「駅前横丁 宇都宮きそば」
「駅前横丁 宇都宮きそば」
「おやまのきそば 足利市駅前店」
「おやまのきそば 足利市駅前店」
「蕎麦 陽まり」は宮原駅近くでひっそりと営業していた
「蕎麦 陽まり」は宮原駅近くでひっそりと営業していた
ほぼ揚げたての天ぷらと出汁が効いたつゆ、コシのあるそばが秀逸
ほぼ揚げたての天ぷらと出汁が効いたつゆ、コシのあるそばが秀逸
北大宮駅からすぐの「波音」
北大宮駅からすぐの「波音」
出汁、つゆ、天ぷら、そばとも申し分ないうまさ
出汁、つゆ、天ぷら、そばとも申し分ないうまさ
カフェのようなお洒落な店内の「Sobaful」
カフェのようなお洒落な店内の「Sobaful」
イチオシの「洋風サラダそば」
イチオシの「洋風サラダそば」
「丹波屋」の出汁は鰹節、宗田節と、日高昆布など2種類の昆布を使う
「丹波屋」の出汁は鰹節、宗田節と、日高昆布など2種類の昆布を使う
細かく切ってかき揚げ状にした春菊天は東京一うまいといわれるほど
細かく切ってかき揚げ状にした春菊天は東京一うまいといわれるほど
埼玉県北足立郡伊奈町小針内宿にある「おばちゃんの店」
埼玉県北足立郡伊奈町小針内宿にある「おばちゃんの店」
「Aセット（Bin丼・たぬきそば）」は絶品だった
「Aセット（Bin丼・たぬきそば）」は絶品だった
「丹波屋」の細かく切ってかき揚げ状にした春菊天は東京一うまいといわれるほど
「丹波屋」の細かく切ってかき揚げ状にした春菊天は東京一うまいといわれるほど
「丹波屋」の出汁は鰹節、宗田節と、日高昆布など2種類の昆布を使う
「丹波屋」の出汁は鰹節、宗田節と、日高昆布など2種類の昆布を使う
高田馬場駅から30秒にあった「吉田屋そば店」
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しっかりとした天ぷらと出汁の利いた濃い目のつゆが印象的だった
しっかりとした天ぷらと出汁の利いた濃い目のつゆが印象的だった
埼玉県北足立郡伊奈町小針内宿にある「おばちゃんの店」
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「Aセット（Bin丼・たぬきそば）」は絶品だった
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横須賀中央駅から歩いて5分の「そば・うどん えびすや」
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スカ天といわれていた天ぷらが絶品だった
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ひっそりと営業していた「あかくら」
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天ぷらもつゆも自家製でうまかった
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「そばのスエヒロ八丁堀店」の「ジャンボげそ天そば」（ぼんじり氏撮影）
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「六文そば中延店」のつゆはいつもの黒いガツンとした味だった
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文京ガーデンに再オープンの「豊しま春日店」
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「厚肉玉そば」は圧巻
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再開直後にお邪魔した「そば処おか田」
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春菊天の「つけ天そば」は相変わらずうまい
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「蕎麦 陽まり」は宮原駅近くでひっそりと営業していた
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ほぼ揚げたての天ぷらと出汁が効いたつゆ、コシのあるそばが秀逸
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北大宮駅からすぐの「波音」
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出汁、つゆ、天ぷら、そばとも申し分ないうまさ
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カフェのようなお洒落な店内の「Sobaful」
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イチオシの「洋風サラダそば」
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キッチンカー「小山のきそば号」
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