行列の絶えないラーメン店は数あれど、お取り寄せなら並ばずして全国各地の人気店の絶品を楽しめる。
あっさりなのにコクがあるスープ、コシのある麵、じっくり時間をかけたチャーシューなど。
一度味わったらクセになる、そんな7つのラーメン店の自慢の味をラーメン評論家の本谷亜紀さんが厳選。
本当にとろけるチャーシューが絶品!
◆イシマル食品「鹿児島ラーメン 豚とろ」
![香り豊かな揚げネギがあっさり味の豚骨スープと好相性。本当にとろけるチャーシューが絶品! 鹿児島ラーメン 豚とろ〈2食(生麺120g、とろけるチャーシュー、揚げネギ、スープ各2)〉1,080円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/4/d/1280wm/img_4d67e3d926ebe7bf737d1150e58d2fe579042.jpg)
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/6/c/1280wm/img_6c03868468ec0a03f2b49d96a5651be0163928.jpg)
鹿児島ラーメンの人気店「豚とろ」が監修。甘めの豚骨スープと中太ストレート麺が好相性で、チャーシューには希少部位である豚とろを贅沢に使用。
「鹿児島で食べてあまりの美味しさに、速攻でお取り寄せ。揚げネギが香ばしいアクセントで食べ飽きません」(本谷さん)
イシマル食品
[鹿児島県]
フリーダイヤル 0120-34-2061
FAX 0996-32-7492
https://www.ishimaru-food.shop/
◆河京「喜多方ラーメン レンジ麺」
![レンチンで手軽に本格喜多方ラーメン。河京の喜多方ラーメン レンジ麺(醤油)〈1食(半生麺105g、醤油スープ35g、チャーシュー・メンマ33g各1)〉486円。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/e/b/1280wm/img_ebeff1e183232b2515ae4f3b83f95219110788.jpg)
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/8/9/1280wm/img_8949af47e7b5cfd36904a33be09a8533101755.jpg)
具材に“とろっとやわらかい”自家製チャーシューとメンマをトッピングした、究極の喜多方ラーメン。
「熱湯を入れて3分半、電子レンジでできるお手軽さ。なのに生麺食感がしっかり味わえる驚きも」(本谷さん)
河京
[福島県]
フリーダイヤル 0120-22-0875
FAX 0120-22-7274
https://shop.kawakyo.co.jp/
◆六厘舎「六厘舎お土産つけめん」
![六厘舎お土産つけめん〈3食(生麺、チャーシューとメンマ入りスープパック、魚粉各3)〉3,800円(送料込)。](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/6/0/1280wm/img_6040d496e7ab82329e8cf1ca501ce0ab105640.jpg)
![](https://crea.ismcdn.jp/mwimgs/2/6/1280wm/img_262b5285f3f5f874a9565145b791d78751677.jpg)
店舗と変わらぬ味を自社工場直送でお届け。超濃厚スープに大量のネギを入れて食べるのが六厘舎流だ。
「〆に残ったつけダレをごはんにかけ、生卵の黄身、もしくは半熟卵をのせて食べると絶品。箱からしてめちゃくちゃ豪華。魚粉入りで味変も楽しめます」(本谷さん)
六厘舎
[東京都]
2021.06.28(月)
Text=Ritsuko Oshima(giraffe)
Photographs=Nanae Suzuki
Food coordinate & Styling=Nobuko Nakayama(peddle)
Cooperation= UTUWA
CREA 2021年夏号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。