【代々木】FARO(ファーロ)　野菜ぎっしりで美味しいサンドイッチ

小宮山雄飛

ベジタブル 1,100円(税込)。

自家製ジンジャーエール(600円)はローストした生姜、レモン、クローブなどのスパイス、種子島産の洗双糖を煮込んだシロップを使用。シロップは少し寝かせて落ち着かせるので、程よい刺激＆やさしい甘み。

濃厚チーズケーキ(600円)はベイクとスフレの中間ぐらいの口当たり。粉をあまり使用しないので軽やかな味わいだ。

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