ひと匙ごとに、夏が満ちる。ホテル椿山荘東京の“デザート仕立てのかき氷”

冷たい余韻を抱えて、夏の庭園へ

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　かき氷を味わったら、散歩をしに庭園へ。

　ホテル椿山荘東京の庭園は、都心にいることを忘れてしまうほど緑が深い。ラウンジで涼んだ体で外へ出ると、肌にそっと触れてくる空気が、より“夏”を感じさせる。

　7月からは、庭園名物の、霧が庭園を包む「東京雲海」の演出が、さらに表情豊かになったのだとか。かき氷で涼を味わったあとに眺める雲海は、夏の午後を少し幻想的なものに変えてくれる。

　街のかき氷専門店や夏祭りで味わう一杯とは、また違う。少し背筋を伸ばしたくなるラウンジの美しい空間。これまで食べた、どのかき氷より“デザート”という言葉が似合う一杯。涼菓で冷えた体にそっと寄り添う、温かな紅茶。そして、夏の景色を鮮やかに映す、緑深い庭園。そのひとつひとつが重なり、この夏の1日を、美しい記憶として心に刻んでくれる。

――ひと匙ごとに、“夏”が満ちていく。

　そんな涼やかな余韻を残す、優雅な夏のお茶時間だった。

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