「人が作り出したものなら、私も作れる」
杏を使って作る「梅干しならぬ杏干し」は、プレゼントした友人から「梅干しなくても、もうこれでいいじゃん」と言ってもらえたくらいには近い味に仕上がるように。レモン汁＋みりん＋醬油でレモンポン酢を作ったり、全自動パスタマシンで蕎麦やうどん、餃子の皮を作ってみたりと、気づけば色々挑戦中。
海外に住むようになってから、私の座右の銘は「人が作り出したものなら、私も作れる」になりました。車やロケットなど、知能を結集したものは流石に無理ですが、古くから伝わる食べ物のようなものなら、自分にもきっとできるはず。そう思って試行錯誤しているうちに、案外それらしいものができてくるのです。
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井筒麻三子（いづつ まみこ）
エッセイスト。米ボストン大学大学院修了後、婦人画報社（現ハースト婦人画報社）に入社。『25ans』等の編集者として7年勤めたのち退職し、フリーランスに。ビューティ エディター＆ライターとして活動する傍ら、文藝春秋『クレア・トラベラー』編集部にも5年在籍し、旅取材などを担当。2014年よりフランス在住。2020年より、パリでの日々の暮らしや蚤の市での買い物、レシピなどを紹介するYouTubeチャンネル『GOROGORO KITCHEN』をMamikoとして、フォトグラファーである夫Yasと共にスタート。2026年4月現在で47万人超の登録者を誇る人気チャンネルとなっている。2025年には、自身のECストア『GOROGORO BOUTIQUE』もオープン。
Instagram @mamigorota
パリの幸せおこもり暮らし
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講談社
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