◆神奈川県
タカナシ乳業「Brise de mer FAISSELLE」
フランス北西部のイズニーサントメール酪農協同組合で門外不出だった乳酸菌を用い、2種の生乳の配合バランスを追求してつくられている。
「横浜に本社があるタカナシ乳業が手がけるフロマージュ・ブラン。
水を切ってもろっとした食感がよく、クリーミーな味わいは感動もの」（44歳・編集）
タカナシ乳業
電話番号 045-506-4986（9:30～12:00、13:00～16:30 ※土日祝を除く）
https://www.takanashi-milk.com/
※通販可
※DATAに記載の電話番号は問い合わせ用です。店舗の連絡先とは別の場合があります。
※営業時間などが変動する場合があります。事前に各店へご確認ください。
※無休と表示してある場合も、臨時休業や年末年始などは休みのこともあります。
※【保存OK】の商品は、調味料・飲料等を除く賞味期限が製造日より常温（冷暗所含む）で180日以上の商品です。また、賞味・消費期限は上記に該当する商品の賞味期限です。店頭購入時には、上記期間より賞味期限が短い場合があります。
続きは「CREA」2026年冬号でお読みいただけます。
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CREA 2026年冬号
※この記事のデータは雑誌発売時のものであり、現在では異なる場合があります。
